A mi-chemin entre Bergen et Tromdheim, près de la charmante ville de Glomset, le Storfjord Hotel est un boutique hôtel isolé composé de cabanes construites en rondins de bois et aux toits couverts de tourbe, dans le style nordique laftehytte.
Niché sur une colline boisée face au fjord de Stor et aux Alpes de Sunnmøre, le Storfjord Hotel appartient à une région sauvage qui offre de multiples possibilités d’aventures, tout au long de l’année. Randonnée dans les montagnes, promenade en kayak, croisière dans les fjords, safari en mer, ski alpin et raquette, sont quelques-unes des expériences que vous pourrez vivre.
Tourné vers la nature et la gastronomie, l’hôtel propose plusieurs expériences culinaires en plein air : dîner dans la forêt sous une tente traditionnelle, cours de cuisine dans un hangar à bateaux au bord de l’eau, visite d’une ferme locale qui perpétue le savoir-faire norvégien, ou pêche dans les fjords…
Le Storfjord Hotel soutient l’agriculture locale en travaillant exclusivement avec des producteurs de la région comme Jacu, un torréfacteur basé à Ålesund. Les menus proposés évoluent selon les saisons et la disponibilité des produits.
Un refuge 100% nature pour ceux qui cherchent la tranquillité et le repos, à découvrir à l’occasion d’un séjour en Norvège.
L’hôtel propose 30 chambres et suites, d’une superficie de 25 à 88m2, et pouvant accueillir 2 personnes. Elles sont décorées dans un style traditionnel norvégien avec des meubles design, créant une atmosphère à la fois chaleureuse, rustique et moderne. Dans les chambres à l’odeur boisée, des lits à baldaquin au design revisité côtoient des fauteuils cosy, couverts de tissus fleuris, ainsi que des tapis douillets et des cheminées à foyer. Les murs sont ornés de rondins de bois ou de tapisseries scandinaves aux couleurs douces et apaisantes.
L’hôtel dispose d’un centre de bien-être situé à l’orée de la forêt où l’on pratique, entre autres, le massage suédois. On y trouve un jacuzzi extérieur ainsi qu’un sauna, avec vue sur les bois.
Aux commandes du restaurant, le Chef Nilf Flatmark, triplement médaillé aux championnats nordiques des arts culinaires, propose une cuisine durable inspirée de la forêt. Ambassadeur Bollinger – le premier hors de France -, l’hôtel dispose d’une cave à vin qui offre un large éventail de propositions mais également des jus et cidres issus de productions locales, comme Skarbø et Inderøy Mosteri, ou encore des bières provenant de brasseries norvégiennes comme Troll – avec laquelle l’hôtel produit sa propre bière, la Storfjord IPA.
Norvège
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