Marier les plaisirs du palais et le régal des yeux sur la côte amalfitaine, de Naples à Sorrente, entre culture antique et dégustations raffinées.
Au départ de Naples, on se plonge dans les ruelles de la cité historique où l’on redécouvre la pizza, inscrite au patrimoine immatériel de l’Unesco, la friture de poissons, les pâtes aux palourdes ou le sartu di riso, cônes de riz savoureux créés au 18e siècle par les cuisiniers du roi, le tout accompagné d’Aglianico rouge ou de Fiano di Avenillo, un vin blanc sec originaire de Campanie.
On débute alors un voyage vertigineux à la découverte de Pompéi, site extraordinaire d’une cité de villégiature romaine, figée dans le silence depuis août 79. Après avoir admiré la baie de Naples depuis le sommet du Vésuve, on s’autorise une halte dans un relais gastronomique au milieu d’un vignoble de prestige.
Puis s’enchaînent les villages de Ravello, Amalfi, Positano, autant de perles italiennes splendides, tant du point de vue naturel qu’architectural, dominant la Méditerranée. On finira ce ravissement par une escale sur l’île romantique de Capri, où l’on déguste des produits locaux d’exception, parmi lesquels on compte une tomate unique et des fromages délicieux.
Un plongeon d’exception dans la gastronomie italienne et ses saveurs gorgées de soleil…
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